Los chispitas, también conocidos como palanquetas o hebras de azúcar, son aderezos decorativos que se utilizan para agregar color y textura a diversos productos alimenticios.Son dulces a base de azúcar pequeños, coloridos y, a menudo, con formas.Los chispitas se usan comúnmente en productos horneados, como pasteles, galletas, rosquillas y helados.Vienen en una amplia gama de colores y sabores, lo que permite a los panaderos y postreros crear delicias festivas y visualmente atractivas.A menudo se añaden chispas como toque final, mejorando la apariencia general y el factor divertido de los productos alimenticios.