La carboximetilcelulosa (CMC) es un polímero soluble en agua que se utiliza como espesante, estabilizador y texturizante en la industria alimentaria.Proporciona un excelente control de la viscosidad y mejora la textura y la sensación en boca de los productos alimenticios.Nuestro CMC se produce con celulosa de alta calidad y se somete a un riguroso control de calidad para garantizar su rendimiento y consistencia.Se utiliza comúnmente en productos lácteos, salsas, aderezos y productos de panadería.