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Monoestearato de sorbitán (span 60)

El monoestearato de sorbitán, también conocido como Span 60, es un éster derivado de la combinación de sorbitol (un alcohol de azúcar) y ácido esteárico (un ácido graso).Pertenece al grupo de los ésteres de sorbitán y se utiliza comúnmente como emulsionante, estabilizador y tensioactivo en diversas industrias.
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Cantidad:

Características clave del monoestearato de sorbitán (Span 60):

  1. Agente emulsionante: Span 60 tiene excelentes propiedades emulsionantes, lo que le permite mezclar fases oleosas y acuosas en formulaciones.Ayuda a crear emulsiones estables al reducir la tensión interfacial entre componentes inmiscibles.

  2. Surfactante: Como surfactante, Span 60 reduce la tensión superficial y mejora la capacidad de extensión de los productos.Ayuda a combinar ingredientes que de otro modo se separarían, asegurando uniformidad y consistencia.

  3. Estabilizador: Span 60 actúa como estabilizador formando una película protectora alrededor de las gotas, evitando la separación de fases en diversas formulaciones.

Aplicaciones del monoestearato de sorbitán (Span 60):

  1. Industria alimentaria: Span 60 se utiliza comúnmente en la industria alimentaria como emulsionante y estabilizador.Se puede encontrar en productos como margarina, aderezos para ensaladas, helados, confitería y productos horneados.Ayuda a mejorar la textura, prevenir la separación del aceite y mejorar la estabilidad del producto.

  2. Cosméticos y cuidado personal: En la industria cosmética y del cuidado personal, Span 60 se utiliza como emulsionante, estabilizador y tensioactivo en diversas formulaciones.Se puede encontrar en cremas, lociones, maquillaje, protectores solares y productos para el cuidado del cabello.

  3. Productos farmacéuticos: Span 60 encuentra aplicaciones en formulaciones farmacéuticas como emulsionante y estabilizador.Ayuda a asegurar la dispersión uniforme de los ingredientes activos en cremas, ungüentos y medicamentos tópicos.

  4. Aplicaciones industriales: Span 60 también se utiliza en diversos procesos y aplicaciones industriales.Se puede encontrar en lubricantes, pinturas, revestimientos y otras formulaciones industriales donde se requieren propiedades emulsionantes o estabilizantes.


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