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Características clave:
Conveniente: la yema de huevo en polvo ofrece comodidad y facilidad de uso en comparación con las yemas de huevo frescas.Elimina la necesidad de separación y permite una fácil medición y almacenamiento.
Vida útil prolongada: debido al proceso de deshidratación, la yema de huevo en polvo tiene una vida útil más larga en comparación con las yemas de huevo frescas.Esto lo convierte en una opción práctica para el almacenamiento a largo plazo.
Versatilidad: la yema de huevo en polvo se puede utilizar en diversas aplicaciones culinarias, como repostería, salsas, aderezos, helados y más.Aporta riqueza, sabor y propiedades emulsionantes a las recetas.
Perfil nutricional: la yema de huevo en polvo conserva muchos de los beneficios nutricionales de las yemas de huevo frescas, incluidas proteínas, grasas saludables, vitaminas (como vitamina A, D, E y K) y minerales (incluidos hierro y fósforo).
Calidad constante: La yema de huevo en polvo garantiza un sabor, una textura y una estabilidad constantes en las recetas, lo que la hace ideal para la producción comercial de alimentos.
Solicitud:
Productos de panadería: la yema de huevo en polvo se usa ampliamente en productos de panadería como pasteles, galletas, pan y pasteles para mejorar la textura, el color y el sabor.
Salsas y Aderezos: Se usa comúnmente en salsas, aderezos y mayonesas para mejorar la cremosidad y la emulsificación.
Helado y productos lácteos: Se agrega yema de huevo en polvo al helado y otros productos lácteos para darle riqueza, mejorar la textura y estabilizar el producto.
Confitería: encuentra aplicación en productos de confitería como chocolates, natillas, pudines y rellenos para mejorar el sabor y la textura.
Comidas listas para comer: La yema de huevo en polvo se puede utilizar en la producción de comidas, sopas y salsas listas para comer para agregar valor nutricional y mejorar el sabor.
Características clave:
Conveniente: la yema de huevo en polvo ofrece comodidad y facilidad de uso en comparación con las yemas de huevo frescas.Elimina la necesidad de separación y permite una fácil medición y almacenamiento.
Vida útil prolongada: debido al proceso de deshidratación, la yema de huevo en polvo tiene una vida útil más larga en comparación con las yemas de huevo frescas.Esto lo convierte en una opción práctica para el almacenamiento a largo plazo.
Versatilidad: la yema de huevo en polvo se puede utilizar en diversas aplicaciones culinarias, como repostería, salsas, aderezos, helados y más.Aporta riqueza, sabor y propiedades emulsionantes a las recetas.
Perfil nutricional: la yema de huevo en polvo conserva muchos de los beneficios nutricionales de las yemas de huevo frescas, incluidas proteínas, grasas saludables, vitaminas (como vitamina A, D, E y K) y minerales (incluidos hierro y fósforo).
Calidad constante: La yema de huevo en polvo garantiza un sabor, una textura y una estabilidad constantes en las recetas, lo que la hace ideal para la producción comercial de alimentos.
Solicitud:
Productos de panadería: la yema de huevo en polvo se usa ampliamente en productos de panadería como pasteles, galletas, pan y pasteles para mejorar la textura, el color y el sabor.
Salsas y Aderezos: Se usa comúnmente en salsas, aderezos y mayonesas para mejorar la cremosidad y la emulsificación.
Helado y productos lácteos: Se agrega yema de huevo en polvo al helado y otros productos lácteos para darle riqueza, mejorar la textura y estabilizar el producto.
Confitería: encuentra aplicación en productos de confitería como chocolates, natillas, pudines y rellenos para mejorar el sabor y la textura.
Comidas listas para comer: La yema de huevo en polvo se puede utilizar en la producción de comidas, sopas y salsas listas para comer para agregar valor nutricional y mejorar el sabor.