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Polisorbato (entre 60)

El polisorbato 60, también conocido como Tween 60, es un tensioactivo y emulsionante no iónico que pertenece a la familia de los polisorbatos.Se deriva del sorbitol (un alcohol de azúcar) y del ácido esteárico (un ácido graso).El polisorbato 60 comparte similitudes con otros polisorbatos pero tiene propiedades específicas que lo hacen adecuado para determinadas aplicaciones.
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Cantidad:

Características clave del polisorbato 60:

  1. Agente emulsionante: El polisorbato 60 es un emulsionante eficaz que le permite mezclar fases de aceite y agua en formulaciones.Ayuda a crear emulsiones estables al reducir la tensión interfacial entre componentes inmiscibles.

  2. Surfactante: Como surfactante, Polysorbate 60 reduce la tensión superficial y ayuda a mejorar la capacidad de extensión de los productos.Ayuda a combinar ingredientes que de otro modo se separarían, asegurando uniformidad y consistencia.

  3. Estabilizador: El polisorbato 60 actúa como estabilizador, evitando la separación o sedimentación de los ingredientes en las formulaciones.Ayuda a mantener la uniformidad y estabilidad de los productos a lo largo del tiempo.

Aplicaciones del Polisorbato 60:

  1. Industria alimentaria: el polisorbato 60 se utiliza habitualmente en la industria alimentaria como emulsionante y estabilizador.Se puede encontrar en productos como productos horneados, postres, helados, aderezos para ensaladas y carnes procesadas.Ayuda a mejorar la textura, prevenir la separación del aceite y mejorar la estabilidad del producto.

  2. Cosméticos y cuidado personal: En la industria cosmética y del cuidado personal, el polisorbato 60 se utiliza como emulsionante, estabilizador y tensioactivo en diversas formulaciones.Se puede encontrar en cremas, lociones, maquillaje, protectores solares y productos para el cuidado del cabello.

  3. Productos farmacéuticos: El polisorbato 60 encuentra aplicaciones en formulaciones farmacéuticas como emulsionante y estabilizador.Ayuda a asegurar la dispersión uniforme de los ingredientes activos en cremas, ungüentos y medicamentos tópicos.

  4. Aplicaciones industriales: El polisorbato 60 también se utiliza en diversos procesos industriales.Se puede encontrar en pinturas, revestimientos y agentes de limpieza, donde actúa como tensioactivo, solubilizante o emulsionante.


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