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Polvo de color caramelo

El color caramelo en polvo es una forma seca de color caramelo que se produce calentando carbohidratos (como azúcares) en condiciones controladas.El polvo resultante tiene distintos tonos de marrón y se utiliza como colorante alimentario y potenciador del sabor en diversos productos alimenticios y bebidas.
Disponibilidad:
Cantidad:

Características principales del polvo de color caramelo:

  1. Colorante: El polvo de color caramelo imparte un tono marrón a los alimentos y bebidas, añadiendo atractivo visual y mejorando la apariencia general de los productos.

  2. Saborizante: También puede contribuir al perfil de sabor de ciertos alimentos, proporcionando un sabor ligeramente dulce y tostado.

  3. Versatilidad: el color caramelo en polvo es muy versátil y se puede utilizar en una amplia gama de aplicaciones de alimentos y bebidas.

Aplicaciones del color caramelo en polvo:

  1. Bebidas carbonatadas: se usa comúnmente en bebidas carbonatadas como cola, cerveza de raíz y otros refrescos para lograr el color deseado y mejorar el atractivo visual.

  2. Bebidas alcohólicas: el color caramelo en polvo se utiliza en diversas bebidas alcohólicas, incluidas cervezas, whiskies, rones y licores, para impartir un rico color ámbar o marrón.

  3. Productos horneados: encuentra aplicación en productos horneados como pan, pasteles, galletas y pasteles para proporcionar un color dorado o marrón a la corteza o a la apariencia general.

  4. Salsas y condimentos: El polvo de color caramelo se utiliza en salsas, jugos, aderezos, adobos y condimentos como salsa barbacoa, salsa de soja y salsa inglesa para realzar el color y añadir profundidad de sabor.


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