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Características clave del polvo de D-sorbitol:
Dulzor: El polvo de D-Sorbitol proporciona un sabor dulce sin el mismo nivel de dulzor que el azúcar normal.Es aproximadamente un 60 % más dulce que la sacarosa, lo que lo hace adecuado para personas que buscan una opción de edulcorante menos intenso.
Bajo en calorías: el D-Sorbitol tiene menos calorías en comparación con la sacarosa.Si bien proporciona algunas calorías, el cuerpo metaboliza el sorbitol más lentamente, lo que reduce el impacto en los niveles de azúcar en sangre.
Alcohol de azúcar: el D-Sorbitol se clasifica como alcohol de azúcar o poliol.Se encuentra naturalmente en varias frutas y bayas, pero se produce más comúnmente comercialmente a partir de jarabe de maíz.Debido a su estructura química, el cuerpo no lo absorbe completamente.
Propiedades humectantes: el D-Sorbitol tiene propiedades humectantes, lo que significa que puede atraer y retener la humedad.Esta característica lo hace beneficioso para mejorar la textura, la vida útil y la calidad general de ciertos productos alimenticios.
Beneficios dentales: El D-Sorbitol no es cariogénico, lo que significa que no contribuye a la aparición de caries.De hecho, se utiliza a menudo en chicles sin azúcar, mentas y productos para el cuidado bucal como edulcorante que ayuda a prevenir las caries dentales.
Aplicaciones del polvo de D-Sorbitol:
Industria de alimentos y bebidas: el polvo de D-sorbitol se utiliza como edulcorante y agente de carga en una amplia gama de productos alimenticios.Se puede encontrar en caramelos, chicles, postres, jaleas, mermeladas, productos horneados y bebidas sin azúcar.
Productos farmacéuticos: el D-Sorbitol se utiliza en formulaciones farmacéuticas como excipiente o relleno en tabletas, cápsulas y jarabes.Puede proporcionar volumen, mejorar el sabor y mejorar la sensación en boca de los medicamentos orales.
Productos de cuidado personal: el polvo de D-sorbitol a veces se encuentra en artículos de cuidado personal como pasta de dientes, enjuague bucal y cosméticos.Sus propiedades humectantes ayudan a retener la humedad y contribuyen a la estabilidad del producto.
Suplementos nutricionales: El D-Sorbitol se utiliza en algunos suplementos nutricionales, incluidas las proteínas en polvo y los batidos sustitutivos de comidas, como edulcorante y agente de carga.
Productos aptos para diabéticos: debido a su menor impacto en los niveles de azúcar en sangre, el polvo de D-Sorbitol se puede utilizar en productos aptos para diabéticos o sin azúcar como una opción edulcorante alternativa.
Características clave del polvo de D-sorbitol:
Dulzor: El polvo de D-Sorbitol proporciona un sabor dulce sin el mismo nivel de dulzor que el azúcar normal.Es aproximadamente un 60 % más dulce que la sacarosa, lo que lo hace adecuado para personas que buscan una opción de edulcorante menos intenso.
Bajo en calorías: el D-Sorbitol tiene menos calorías en comparación con la sacarosa.Si bien proporciona algunas calorías, el cuerpo metaboliza el sorbitol más lentamente, lo que reduce el impacto en los niveles de azúcar en sangre.
Alcohol de azúcar: el D-Sorbitol se clasifica como alcohol de azúcar o poliol.Se encuentra naturalmente en varias frutas y bayas, pero se produce más comúnmente comercialmente a partir de jarabe de maíz.Debido a su estructura química, el cuerpo no lo absorbe completamente.
Propiedades humectantes: el D-Sorbitol tiene propiedades humectantes, lo que significa que puede atraer y retener la humedad.Esta característica lo hace beneficioso para mejorar la textura, la vida útil y la calidad general de ciertos productos alimenticios.
Beneficios dentales: El D-Sorbitol no es cariogénico, lo que significa que no contribuye a la aparición de caries.De hecho, se utiliza a menudo en chicles sin azúcar, mentas y productos para el cuidado bucal como edulcorante que ayuda a prevenir las caries dentales.
Aplicaciones del polvo de D-Sorbitol:
Industria de alimentos y bebidas: el polvo de D-sorbitol se utiliza como edulcorante y agente de carga en una amplia gama de productos alimenticios.Se puede encontrar en caramelos, chicles, postres, jaleas, mermeladas, productos horneados y bebidas sin azúcar.
Productos farmacéuticos: el D-Sorbitol se utiliza en formulaciones farmacéuticas como excipiente o relleno en tabletas, cápsulas y jarabes.Puede proporcionar volumen, mejorar el sabor y mejorar la sensación en boca de los medicamentos orales.
Productos de cuidado personal: el polvo de D-sorbitol a veces se encuentra en artículos de cuidado personal como pasta de dientes, enjuague bucal y cosméticos.Sus propiedades humectantes ayudan a retener la humedad y contribuyen a la estabilidad del producto.
Suplementos nutricionales: El D-Sorbitol se utiliza en algunos suplementos nutricionales, incluidas las proteínas en polvo y los batidos sustitutivos de comidas, como edulcorante y agente de carga.
Productos aptos para diabéticos: debido a su menor impacto en los niveles de azúcar en sangre, el polvo de D-Sorbitol se puede utilizar en productos aptos para diabéticos o sin azúcar como una opción edulcorante alternativa.
